현대과학이 입증한 약보다 좋은 “복분자”
요즘 제철에 맞는 복분자는 대부분 사람들이 알고 있는
“정력!!!” “남자의힘!!!”
에 좋은 식품 이라고 알려져있어요
평소에 허약하던 아이가 복분자를 먹고 요강을 뒤집었다,
노부부가 복분자를 먹고 늦둥이를봤다 등등 이야기가 많죠?!
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바로 그 제철열매 “복분자”를 여러분께 추천 드리려고 합니다.
복분자는 <동의보감>에도 “남자의 체질이 허약해 정력이 떨어진 것을 치료하고,
여성의 임심을 도와주고 피부를 곱게 만들어준다.“ 라고도 나와있어요.
예로부터 많이들 먹었던것 같네요 ㅎ
1. 본분자의 효능
이미 다들 잘 알다시피 자양강장 및 정력에 좋다고 하는건 알고 계시죠?!
그리고 시력에 좋은 블루베리보다 월등히 많은 아토시아닌을 함유 하고 있어 시력보호와 안구질환에도 탁월한 효능을 자랑하고 있습니다.
그리고 강력한 황산화 성분과 더불어 몸속 솰성산소를 제거해 노화를 막아주는데도 효과적이에요
블랙푸드의 대표주자 오디가 있다면,
복분자는 블랙푸드의 끝판왕이라고도 불리운다고 하네요!
2. 본분자 손질 및 보관방법
복분자는 다른 열매와는 다르게 특별하게 보관법이 있진 않아요
그냥 흐르는물에 깨끗하게 씻어 냉장보관 하면됩니다~
상온에 보관하면 쉽게 무르고 상하기 때문에 냉동 보관을 하면 사계절 내내 맛있게 먹을 수 있어요.
그렇다면 이런 복분자는 대체 어디서 어떻게 구매를 해야 잘 선택하는 것일까요?!
복분자의 고장인 "전라북도 순창" 으로 떠나봤습니다!
수확철때문에 푸릇푸릇하고 열매도 엄청나게 달려있었어요!
어머님들으 작업 현장..
하나라도 더 안 뭉그러지게 조심조심히 작업 하시는 모습입니다.
정말 신선해 보이지 않나요?!
순창의 복분자는 섬진강 상류의 깨끗한 해발 250m 이상에서 재배된다고 하는데요
밤낮의 기온차가 커서 모든 과실들이 단단하고 꽉꽉! 차있다고 하네요
의심이 많은 저로써는 또 얼마나 당도가 높을지를 확인해봐야겠습니다!
당도가 무려...11.2..%%%%
그렇다면 이렇게 수확한 복분자는 어디서 어떻게 보관이 되며 어디서 판매가 되는걸까요?!
조심조심 수확한 복분자는 선별이 되어서
저온창고로 들어간다고 하네요
산지에서 바로! 택배로도 받아 보실 수 있다고 하니 이게 바로 #산지직송 아닐까요?!
청정환경에서 자란 건강한 복분자
정말 안심하고 먹을 수 있겟네요 ㅎ
어디 하나 빠질 곳이 없는 #복분자 라고 해도 과언이 아닐 정도로
#제철열매 #슈퍼푸드 라고 불릴 만 하죠?!
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